Някои снабдители на храна за школа волно или неволно правят фрапантни нарушения
Сериозни нарушения при храненето на ученици в страната установи проверки на Българска агенция по безопасност на храните. За пет дни инспектори извършват 427 проверки в училищни кухни и кетъринг фирми, като са взети 370 проби и са открити 33 несъответствия.
Най-фрапиращите случаи са установени в София. „Имаме около 18 килограма шунка, насочена за унищожение заради некоректна етикетировка. Унищожени са и 8 килограма брашно, както и 4 литра олио“, заяви директорът на дирекция „Контрол на храните“ Любомир Кулински. Той допълни, че в млечни продукти, предназначени за деца, е открито наличие на палмово масло, което е недопустимо.
Проблеми са установени и при закуските. „В три сандвича имаме колиформи, а в други пет – начална фаза на плесени и дрожди“, обясни Кулински. По думите му част от тези храни вероятно са достигнали до учениците.
Нарушения има и извън столицата. В Горна Оряховица училищен стол е работил с нерегистрирана фирма за закуски. В Добрич и Враца са открити общо над 20 килограма кренвирши с изтекъл срок на годност.
Наложени са санкции, като глобите варират между 1000 и 4000 лева.
Проверките продължават.
Intrigi.bg
